Thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở tại xã Cần Đăng

Sáng ngày 16/01/2026, Đoàn công tác Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh do Ông Nguyễn Ngọc Huy, chuyên viên Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Phó trưởng đoàn đã có buổi Thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở nước uống đóng chai- bình Ngọc Trí, Ấp Cần Thuận, Xã Cần Đăng.

Tại buổi làm việc, đoàn tiến hành thẩm định, kiểm tra hồ sơ gốc:Thông tin về Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Hồ sơ nguyên liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, nguồn nước sản xuất; Hồ sơ xác nhận sức khỏe, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất. Kiểm tra thực tế về điều kiện an toàn thực phẩm như:Địa điểm, diện tích cơ sở, khu vực sản xuất/chế biến; thiết kế, kết cấu nhà xưởng sản xuất/chế biến, kho, nhà vệ sinh, nơi thay đồ bảo hộ lao động, cống rãnh thoát nước, nơi thu gom, xử lý chất thải; Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển, phòng chống côn trùng và động vật gây hại...; Nguồn nước sản xuất, chế biến thực phẩm/thức ăn; Nguyên liệu thực phẩm, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến và bao bì/dụng cụ chứa đựng thực phẩm/thức ăn…

Thông qua đợt thẩm định lần này nhằm góp phần nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đồng thời sẽ là cở sở để ngành chuyên môn Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm./.

Kim Xoàng